|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Emission of Volatile Aldehydes from DAG-Rich and TAG-Rich Oils with Different Degrees of Unsaturation During Deep-Frying |
| Auteur: |
Katsuta, Izumi Shimizu, Masao Yamaguchi, Tohru Nakajima, Yoshinobu |
| Verschenen in: |
The journal of the American Oil Chemists' Society |
| Paginering: | Jaargang 85 (2008) nr. 6 pagina's 513-519 |
| Jaar: |
2008 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |