|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
A comparative study of dairy whipping cream and palm oil-based whipping cream in terms of FA composition and foam stability |
| Auteur: |
Shamsi, K. Che Man, Y. B. Yusoff, M. S. A. Jinap, S. |
| Verschenen in: |
The journal of the American Oil Chemists' Society |
| Paginering: | Jaargang 79 (2002) nr. 6 pagina's 583-588 |
| Jaar: |
2002 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 18 gevonden artikelen
| volgende >> |