|
Fast and accurate method for total 4-desmethyl sterol(s) content in spreads, fat-blends, and raw materials |
|
|
|
Titel: |
Fast and accurate method for total 4-desmethyl sterol(s) content in spreads, fat-blends, and raw materials |
Auteur: |
Duchateau, G. S. M. J. E. Bauer-Plank, C. G. Louter, A. J. H. Ham, M. van der Boerma, J. A. Rooijen, J. J. M. van Zandbelt, P. A. |
Verschenen in: |
The journal of the American Oil Chemists' Society |
Paginering: |
Jaargang 79 (2002) nr. 3 pagina's 273-278 |
Jaar: |
2002 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|