|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Production of margarine fats by enzymatic interesterification with silica-granulated Thermomyces lanuginosa lipase in a large-scale study |
| Auteur: |
Zhang, Hong Xu, Xuebing Nilsson, Jörgen Mu, Huiling Adler-Nissen, Jens Høy, Carl-Erik |
| Verschenen in: |
The journal of the American Oil Chemists' Society |
| Paginering: | Jaargang 78 (2001) nr. 1 pagina's 57-64 |
| Jaar: |
2001 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |