|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Optimization of physicochemical changes of palm olein with phytochemical antioxidants during deep-fat frying |
| Auteur: |
Jaswir, Irwandi Che Man, Yaakob B. Kitts, David D. |
| Verschenen in: |
The journal of the American Oil Chemists' Society |
| Paginering: | Jaargang 77 (2000) nr. 11 pagina's 1161-1168 |
| Jaar: |
2000 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |