|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of enzymes and hydrocolloids on physical, sensory, and shelf-life properties of wheat bread |
| Auteur: |
Mikuš, Ľubomír Kováčová, Mária Dodok, Ladislav Medveďová, Alžbeta Mikušová, Lucia Šturdík, Ernest |
| Verschenen in: |
Chemical papers |
| Paginering: | Jaargang 67 (2012) nr. 3 pagina's 292-299 |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SP Versita, Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |