|
Molecular mobility of sorbitol and maltitol: A ^13C NMR and molecular dynamics approach |
|
|
|
Titel: |
Molecular mobility of sorbitol and maltitol: A ^13C NMR and molecular dynamics approach |
Auteur: |
Margulies, M.M. Sixou, B. David, L. Vigier, G. Dolmazon, R. Albrand, M. |
Verschenen in: |
European physical journal. E, Soft matter |
Paginering: |
Jaargang 3 (2000) nr. 1 pagina's 55-62 |
Jaar: |
2000 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
EDP Sciences, Springer-Verlag, Società Italiana di Fisica, Bologna |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|