|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 6 gevonden artikelen
| Titel: |
Potentiality of Potato Flour as Humectants (Anti-staling Agent) in Bakery Product: Muffin |
| Auteur: |
Joshi, Alka Sagar, V. R. Sharma, Shikha Singh, Brajesh |
| Verschenen in: |
Potato research |
| Paginering: | Jaargang 61 (2018) nr. 2 pagina's 115-131 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Netherlands, Dordrecht |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 6 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |