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| Title: |
Für welches bedenkliche Agens ist unter welchen Konditionen (Serogruppe, Keimzahl) die Wahrscheinlichkeit einer Gesundheitsschädigung inakzeptabel hoch? Unter welchen Umständen handelt es sich ggf. nur um eine inakzeptable Kontamination im Sinne von Art. 14 Abs. 5 Basis-VO? |
| Author: |
Pastari, A. |
| Appeared in: |
Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit |
| Paging: | Volume 4 (2009) nr. 1 pages 29-30 |
| Year: |
2009 |
| Contents: | |
| Publisher: |
Birkhäuser-Verlag, Basel |
| Source file: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
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