|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Spray-drying encapsulation and in-package release of cinnamon leaf essential oil in arabic gum to reduce microbial growth of fresh-cut kiwifruit |
| Auteur: |
Segundo-Lara, Valeria Bernal-Mercado, A. Thalía Tapia-Rodríguez, Melvin R. Ayala-Zavala, J. Fernando Silva-Espinoza, Brenda A. González-Aguilar, Gustavo A. Robles-Ozuna, Luis E. Enciso-Martínez, Yessica Cruz-Valenzuela, M. Reynaldo |
| Verschenen in: |
Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit |
| Paginering: | Jaargang 18 () nr. 2 pagina's 181-188 |
| Jaar: |
2023-02-20 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer International Publishing, Cham |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |