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  Beurteilung von Speiseeis Möglichkeiten nach dem Außer-Kraft-Setzen der Milchverordnung und dem Zurückziehen der bisherigen Empfehlung des BgVV zur mikrobiologischen Beurteilung von Speiseeis ohne Milchanteil
 
 
Titel: Beurteilung von Speiseeis Möglichkeiten nach dem Außer-Kraft-Setzen der Milchverordnung und dem Zurückziehen der bisherigen Empfehlung des BgVV zur mikrobiologischen Beurteilung von Speiseeis ohne Milchanteil
Auteur: Bumbel, K.
Verschenen in: Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
Paginering: Jaargang 1 (2007) nr. supplement-2 pagina's 181-183
Jaar: 2007
Inhoud:
Uitgever: Springer International Publishing, Cham
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

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