|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Modelling for heat and mass transfer parameters in deep-frying of products - Modell zur Ermittlung von Wärme- und Stoffübergangsparametern beim Tauchgaren von Lebensmitteln |
| Auteur: |
Dincer, I. |
| Verschenen in: |
Heat and mass transfer |
| Paginering: | Jaargang 32 (1997) nr. 1-2 pagina's 109-113 |
| Jaar: |
1997 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |