|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Spray Dried Protein-Stabilized Emulsions as Vitamin Matrix Carriers: Contribution of Protein Aggregates and Lipid Nano- and Micro-Structures to Vitamin Long-Term Protection |
| Auteur: |
Relkin, Perla Shukat, Rizwan Peyronel, Fernanda Meneau, Florian |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 9 (2014) nr. 4 pagina's 389-395 |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, Boston |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |