|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Oxidation and Structural Modification of Full-Fat and Defatted Flour Based Soy Protein Isolates Induced by Natural and Synthetic Extraction Chemicals |
| Auteur: |
Chamba, Moses Vernonxious Madalitso Hua, Yufei Katiyo, Wendy |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 9 (2014) nr. 3 pagina's 193-202 |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, Boston |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |