|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 7 gevonden artikelen
| Titel: |
Shear-induced Crystal Structure Formation in Milk Fat and Blends with Rapeseed Oil |
| Auteur: |
Kaufmann, Niels Graef, Veerle De Dewettinck, Koen Wiking, Lars |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 7 (2012) nr. 4 pagina's 308-316 |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, Boston |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 7 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |