|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 7 gevonden artikelen
| Titel: |
Emulsifying Activity, Particle Uniformity and Rheological Properties of a Natural Polysaccharide-Protein Biopolymer from Durian Seed |
| Auteur: |
Amid, Bahareh Tabatabaee Mirhosseini, Hamed |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 7 (2012) nr. 4 pagina's 317-328 |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, Boston |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 7 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |