|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Changes in Colloidal Properties of Oil in Water Emulsions Stabilized with Sodium Caseinate Observed by Acoustic and Electroacoustic Spectroscopy |
| Auteur: |
Gülseren, İbrahim Corredig, Milena |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 6 (2011) nr. 4 pagina's 534-542 |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, Boston |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 14 gevonden artikelen
| volgende >> |