|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 20 gevonden artikelen
| Titel: |
Solid–Liquid Transitions and Stability of HPKO-in-Water Systems Emulsified by Dairy Proteins |
| Auteur: |
Cornacchia, Leonardo Roos, Yrjö H. |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 6 (2011) nr. 2 pagina's 288-294 |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, Boston |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 20 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |