|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 26 gevonden artikelen
| Titel: |
From the Chef’s Mind to the Dish: How Scientific Approaches Facilitate the Creative Process |
| Auteur: |
Arboleya, Juan-Carlos Olabarrieta, Idoia Luis-Aduriz, Andoni Lasa, Daniel Vergara, Javier Sanmartín, Esther Iturriaga, Leire Duch, Antonio Martínez de Marañón, Iñigo |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 3 (2008) nr. 2 pagina's 261-268 |
| Jaar: |
2008 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, Boston |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 26 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |