|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 34 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of Oil Structuring Methods on the Application of Red Palm Oil as Fat Replacer: Emulsion Gelation, Oleogelation Template Emulsion, and Biphasic Gelation |
| Auteur: |
Wardana, Dandy Kusuma Setiowati, Arima Diah Hidayat, Chusnul |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 20 () nr. 2 pagina's xx |
| Jaar: |
2025-05-30 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 34 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |