|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Debittering of Peanut Protein Hydrolysate Using 2-Butanol in Combination with β-cyclodextrin: Impact on Some Physicochemical Characteristics and Antioxidant Activities |
| Auteur: |
Chen, Xing-Shuo Yang, Jie Mao, Yi-Nuo Sun, Gui-Jin Li, Ying-Qiu Wang, Chen-Ying Liang, Yan Zhao, Xiang-Zhong Mo, Hai-Zhen |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 20 () nr. 1 pagina's xx |
| Jaar: |
2024-12-12 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |