|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Ultrasonic Treatment on Functional Properties and Emulsion Stability of Sweet Potato Protein |
| Auteur: |
Wang, Chenxi Xia, Zhiyuan Zhao, Haibo Zhao, Meng Xu, Enbo Jin, Zhengyu Yuan, Chao Liu, Pengfei Wu, Zhengzong Cui, Bo |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 20 () nr. 1 pagina's xx |
| Jaar: |
2025-01-08 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |