|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 6 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterization of the Microstructure of Phase Segregated Amylopectin and β-Lactoglobulin Dry Mixtures |
| Auteur: |
Quiroga, Carmen Carla Bergenståhl, Björn |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 2 (2007) nr. 4 pagina's 172-182 |
| Jaar: |
2007 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, Boston |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 6 gevonden artikelen
| volgende >> |