|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 23 gevonden artikelen
| Titel: |
Encapsulation and Delivery of Clove Essential Oil Using Nanoemulsions: Impact on the Physicochemical, Microbial, and Sensory Properties of Chicken Meatballs |
| Auteur: |
Das, Jyotishka Kumar Chatterjee, Niloy Nanda, P. K. Das, Annada Nath, Santanu Pal, S. Dhar, Pubali Bandyopadhyay, S. Verma, Arun K Sen, Arnab McClements, David Julian Das, Arun K. |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 19 () nr. 3 pagina's 701-716 |
| Jaar: |
2024-07-08 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 23 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |