|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Association between Lysozyme and Carboxymethyl Konjac Glucomannan to Produce Dispersible Coacervates |
| Auteur: |
Gu, Chun-Ye Zhang, Xin-Ru Huang, Guo-Qing Geng, Xin Xiao, Jun-Xia |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 18 () nr. 3 pagina's 315-325 |
| Jaar: |
2023-01-04 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 14 gevonden artikelen
| volgende >> |