|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Structure Complexity of Catechins on the Properties of Glutenin: the Rule, Action Mechanism and Application |
| Auteur: |
He, Wen-Jing Chen, Nan Yu, Zhi-Long Sun, Qun He, Qiang Zeng, Wei-Cai |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 17 () nr. 4 pagina's 586-597 |
| Jaar: |
2022-05-25 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |