|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
The melting properties of D-α-glucose, D-β-fructose, D-sucrose, D-α-galactose, and D-α-xylose and their solubility in water: A revision |
| Auteur: |
Chua, Yeong Zen Do, Hoang Tam Kumar, Aarti Hallermann, Moritz Zaitsau, Dzmitry Schick, Christoph Held, Christoph |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 17 () nr. 2 pagina's 181-197 |
| Jaar: |
2021-12-28 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |