|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Calorimetric Study of Cowpea Protein Isolates. Effect of Calcium and High Hydrostatic Pressure |
| Auteur: |
Peyrano, Felicitas Lamballerie, Marie de Avanza, María Victoria Speroni, Francisco |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 12 (2017) nr. 3 pagina's 374-382 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 12 gevonden artikelen
| volgende >> |