|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Gum Arabic, Gum Ghatti and Sugar Beet Pectin as Interfacial Layer on Lipid Digestibility in Oil-in-Water Emulsions |
| Auteur: |
Yao, Xiaolin Zhang, Weiqi Nie, Ke Gao, Zhiming Fang, Yapeng Nishinari, Katsuyoshi Phillips, Glyn O. Jiang, Fatang |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 11 (2016) nr. 3 pagina's 292-301 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |