|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Ca2+-Induced Conformational Changes of Myosin from Silver Carp (Hypophthalmichthys molitrix) in Gelation |
| Auteur: |
Cao, Liwei Su, Sisi Regenstein, Joe M. Xiong, Shanbai Liu, Ru |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 10 (2015) nr. 4 pagina's 447-455 |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 12 gevonden artikelen
| volgende >> |