|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Rotational Thromboelastometry for Characterising Acid-Induced Gelation of Cross-Linked Casein |
| Auteur: |
Raak, Norbert Gehrisch, Siegmund Rohm, Harald Jaros, Doris |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 10 (2014) nr. 1 pagina's 25-29 |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, Boston |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |