|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 7 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of Interfacial Composition on in Vitro Digestibility of Emulsified Lipids: Potential Mechanism for Chitosan's Ability to Inhibit Fat Digestion |
| Auteur: |
Mun, Saehun Decker, Eric A. Park, Yeonhwa Weiss, Jochen McClements, D. Julian |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 1 (2006) nr. 1 pagina's 21-29 |
| Jaar: |
2006 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Kluwer Academic Publishers-Plenum Publishers, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 7 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |