|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
The Effects of Drying Parameters on Drying Characteristics, Colorimetric Differences, Antioxidant Capacity and Total Phenols of Sliced Kiwifruit - Auswirkungen verschiedener Trocknungsparameter auf Trocknungsverhalten, kolorimetrische Unterschiede, antioxidative Kapazität und Gesamtphenolgehalt von in Scheiben geschnittenen Kiwifrüchten |
| Auteur: |
Mengeş, Hakan O. Ünver, Ahmet Özcan, Mehmet Musa Ertekin, Can Sonmete, Mehmet Hakan |
| Verschenen in: |
Erwerbs-Obstbau |
| Paginering: | Jaargang 61 (2019) nr. 2 pagina's 195-207 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Berlin Heidelberg, Berlin/Heidelberg |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 13 gevonden artikelen
| << vorige |