Fruit Weight, Total Phenolics, Acidity and Sugar Content of Edible Wild Pear (Pyrus elaeagnifolia Pall.) Fruits - Fruchtgewicht, Gesamt-Phenolgehalt, Säure- und Zuckergehalt zum Verzehr geeigneter Früchte der Wildbirne (Pyrus elaeagnifolia Pall. = Ölweidenblättrige Birne)
Titel:
Fruit Weight, Total Phenolics, Acidity and Sugar Content of Edible Wild Pear (Pyrus elaeagnifolia Pall.) Fruits - Fruchtgewicht, Gesamt-Phenolgehalt, Säure- und Zuckergehalt zum Verzehr geeigneter Früchte der Wildbirne (Pyrus elaeagnifolia Pall. = Ölweidenblättrige Birne)
Auteur:
Ugurtan Yilmaz, Kadir Ercisli, Sezai Cam, Mustafa Uzun, Aydin Yilmaztekin, Murat Kafkas, Ebru Pinar, Hasan