|
Intracellular osmoprotectant concentrations determine Propionibacterium freudenreichii survival during drying |
|
|
|
Titel: |
Intracellular osmoprotectant concentrations determine Propionibacterium freudenreichii survival during drying |
Auteur: |
Gaucher, Floriane Rabah, Houem Kponouglo, Koffigan Bonnassie, Sylvie Pottier, Sandrine Dolivet, Anne Marchand, Pierre Jeantet, Romain Blanc, Philippe Jan, Gwénaël |
Verschenen in: |
Applied microbiology and biotechnology |
Paginering: |
Jaargang 104 () nr. 7 pagina's 3145-3156 |
Jaar: |
2020-02-19 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Springer Berlin Heidelberg, Berlin/Heidelberg |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|