|
Effect of selenium supplements on the antioxidant activity and nitrite degradation of lactic acid bacteria |
|
|
|
Titel: |
Effect of selenium supplements on the antioxidant activity and nitrite degradation of lactic acid bacteria |
Auteur: |
Chen, Yang Li, Qin Xia, Chengcheng Yang, Fan Xu, Ning Wu, Qian Hu, Yong Xia, Lusha Wang, Chao Zhou, Mengzhou |
Verschenen in: |
World Journal of microbiology and biotechnology |
Paginering: |
Jaargang 35 (2019) nr. 4 pagina's 1-13 |
Jaar: |
2019 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Springer Netherlands, Dordrecht |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|