|
Isolation and characterization of Bacilluspolyfermenticus isolated from Meju, Korean soybean fermentation starter |
|
|
|
Titel: |
Isolation and characterization of Bacilluspolyfermenticus isolated from Meju, Korean soybean fermentation starter |
Auteur: |
Mo, Ae-Young Kwon, Bora Kamala-Kannan, Seralathan Lee, Kui-Jae Oh, Byung-Taek Kim, Dae-Hyuk Yang, Moon-Sik Kim, Jin-Hyung Park, Seung-Moon |
Verschenen in: |
World Journal of microbiology and biotechnology |
Paginering: |
Jaargang 26 (2009) nr. 6 pagina's 1099-1105 |
Jaar: |
2009 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Springer Netherlands, Dordrecht |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|