|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of lactic cultures on the quality attributes of tsire, a West African stick meat |
| Auteur: |
A.A. Onilude A.I. Sanni O.A. Olaoye S.T. Ogunbanwo |
| Verschenen in: |
World Journal of microbiology and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 18 (2002) nr. 7 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
2002-10 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Kluwer Academic Publishers, Dordrecht, The Netherlands |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |