|
Multitarget Peptides Released by In Vitro Static Gastrointestinal Digestion of an Amaranth Protein Beverage |
|
|
|
Titel: |
Multitarget Peptides Released by In Vitro Static Gastrointestinal Digestion of an Amaranth Protein Beverage |
Auteur: |
Suárez, S. E. Quiroga, A. Sabbione, A. C. Rodríguez, M. Nardo, A. E. Jardin, J. Scilingo, A. Tironi, V. Speroni, F. Añón, M. C. |
Verschenen in: |
Plant foods for human nutrition |
Paginering: |
Jaargang 80 () nr. 1 pagina's xx |
Jaar: |
2024-12-30 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Springer US, New York |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|