|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 41 gevonden artikelen
| Titel: |
Bidirectional Solid-State Fermentation of Highland Barley by Edible Fungi to Improve Its Functional Components, Antioxidant Activity and Texture Characteristics |
| Auteur: |
Zhou, Xiaolin Wang, Jieying Shao, Gaige Chang, Xi Liu, Yueqian Xiang, Taobo Zhu, Quanyu Ren, Ang Jiang, Ailiang He, Qin |
| Verschenen in: |
Plant foods for human nutrition |
| Paginering: | Jaargang 79 () nr. 2 pagina's 308-315 |
| Jaar: |
2024-04-19 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 41 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |