|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Functionality Enhancement of Pea Protein Powder via High-Intensity Ultrasound: Screening in-vitro Digestion, o/w Emulsion Properties and Testing in Gluten-Free Bread |
| Auteur: |
Erdoğdu, Özlem Görgüç, Ahmet Yılmaz, Fatih Mehmet |
| Verschenen in: |
Plant foods for human nutrition |
| Paginering: | Jaargang 78 () nr. 3 pagina's 597-603 |
| Jaar: |
2023-08-25 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |