|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Baking Process Effects and Combined Cowpea Flour and Sorghum Bran on Functional Properties of Gluten-Free Cookies |
| Auteur: |
Queiroz, Valéria Aparecida Vieira Dizlek, Halef de Barros, Frederico Augusto Ribeiro Tardin, Flávio Dessaune Figueiredo, José Edson Fontes Awika, Joseph M. |
| Verschenen in: |
Plant foods for human nutrition |
| Paginering: | Jaargang 77 () nr. 4 pagina's 552-559 |
| Jaar: |
2022-08-18 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 14 gevonden artikelen
| volgende >> |