|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of Different Salts in Soaking Water on the Cooking Time, Texture and Physical Parameters of Cowpeas |
| Auteur: |
Ávila, Bianca Pio Santos dos Santos, Magda Nicoletti, Angélica Markus Alves, Gabriela Dutra Elias, Moacir Cardoso Monks, Jander Gularte, Márcia Arocha |
| Verschenen in: |
Plant foods for human nutrition |
| Paginering: | Jaargang 70 (2015) nr. 4 pagina's 463-469 |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |