|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 20 gevonden artikelen
| Titel: |
The influence of carbohydrate-based fat replacers withand without emulsifiers on the quality characteristicsof lowfat cake |
| Auteur: |
A. H. Khalil |
| Verschenen in: |
Plant foods for human nutrition |
| Paginering: | Jaargang 52 (1998) nr. 4 pagina's 15 p. |
| Jaar: |
1998 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Kluwer Academic Publishers, Dordrecht, The Netherlands |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 20 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |