|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of soy-fortification method on the fermentation characteristics and nutritional quality of fermented maize meal |
| Auteur: |
Plahar, W. A. Nti, C. A. Annan, N. T. |
| Verschenen in: |
Plant foods for human nutrition |
| Paginering: | Jaargang 51 (1997) nr. 4 pagina's 365-380 |
| Jaar: |
1997 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Kluwer Academic Publishers, Dordrecht |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |