|
Nutritional composition, physiological functions and processing of lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.) seeds: a review |
|
|
|
Titel: |
Nutritional composition, physiological functions and processing of lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.) seeds: a review |
Auteur: |
Zhang, Yi Lu, Xu Zeng, Shaoxiao Huang, Xuhui Guo, Zebin Zheng, Yafeng Tian, Yuting Zheng, Baodong |
Verschenen in: |
Phytochemistry reviews |
Paginering: |
Jaargang 14 (2015) nr. 3 pagina's 321-334 |
Jaar: |
2015 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Springer Netherlands, Dordrecht |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|