|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Survival of Lactobacillus sakei during heating, drying and storage in the dried state when growth has occurred in the presence of sucrose or monosodium glutamate |
| Auteur: |
Ferreira, Vânia Soares, Vânia Santos, Cristina Silva, Joana Gibbs, Paul A. Teixeira, Paula |
| Verschenen in: |
Biotechnology letters |
| Paginering: | Jaargang 27 (2005) nr. 4 pagina's 249-252 |
| Jaar: |
2005 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Kluwer Academic Publishers, Dordrecht |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |