|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Different Classes of Proteases on the Techno-Functional Properties of Pea Protein Isolates |
| Auteur: |
Kravchenko, I. V. Furalyov, V. A. Kostyleva, E. V. Sereda, A. S. Kurbatova, E. I. Tsurikova, N. V. Pshennikova, E. S. Boyarintseva, T. V. Popov, V. O. Fedorov, A. N. |
| Verschenen in: |
Applied biochemistry and microbiology |
| Paginering: | Jaargang 60 () nr. 1 pagina's 106-117 |
| Jaar: |
2024-04-01 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Pleiades Publishing, Moscow |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |