|
Stability of commercial packaged fried foods in Ouagadougou during storage |
|
|
|
Titel: |
Stability of commercial packaged fried foods in Ouagadougou during storage |
Auteur: |
Ouedraogo, Tienbnoma Sandrine Konkobo, Frédéric Anderson Barry, Poussian Raymond Diao, Mamounata Guenné, Samson Dakuyo, Roger Bazié, David Dibala, Crépin Ibingou Konaté, Kiessoun Dicko, Mamoudou Hama |
Verschenen in: |
Food and humanity |
Paginering: |
Jaargang 4 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2025 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier B.V. |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|