|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 142 van 174 gevonden artikelen
| Titel: |
Protein hydrolysates from Pleurotus spp. mushrooms as a source of antioxidant peptides and their stability after gastrointestinal digestion |
| Auteur: |
de Carvalho Cavenaghi, Daniela Fernanda Lima de Barros, Wander Miguel de Castro, Ruann Janser Soares |
| Verschenen in: |
Food and humanity |
| Paginering: | Jaargang 4 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 142 van 174 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |